V CONUCA - Congresso Internacional de Nutrição da Criança e do Adolescente
Ciência, inovação e excelência na prática clínica.
Os desafios da infância e adolescência mudaram drasticamente. Obesidade precoce, puberdade antecipada, disruptores endócrinos, seletividade alimentar complexa e o uso inadequado de medicamentos emagrecedores chegam diariamente aos consultórios.
A prática clínica tradicional não consegue mais acompanhar essa transformação.
O V CONUCA surge como resposta científica a essa nova realidade, reunindo os maiores especialistas para discutir assuntos que desafiam médicos, nutricionistas e demais profissionais de saúde.
Você sairá desse congresso com estratégias terapêuticas que transformarão sua prática clínica.
Este não é apenas mais um evento científico - é sua oportunidade de estar na vanguarda da nutrição pediátrica mundial.
Para profissionais que buscam excelência clínica
Este congresso foi desenvolvido especificamente para quem atende crianças e adolescentes
Nutricionistas especializados
Profissionais que buscam dominar os novos protocolos de intervenção nutricional, desde a introdução alimentar até o manejo de obesidade pediátrica com farmacoterapia. Ideal para quem quer se destacar no mercado com uma prática baseada em evidências científicas atuais.
Médicos pediatras e especialistas
Pediatras, endocrinologistas, gastroenterologistas e alergistas que precisam integrar nutrição avançada em suas consultas. Perfeito para médicos que querem oferecer um cuidado multidisciplinar completo e atualizado conforme as diretrizes internacionais.
Residentes e pós-graduandos
Estudantes de medicina, nutrição e enfermagem em formação que desejam construir uma base sólida em nutrição pediátrica. Essencial para quem quer iniciar a carreira com conhecimento diferenciado e reconhecimento no mercado de trabalho.
Profissionais multidisciplinares
Enfermeiros, fonoaudiólogos, psicólogos, fisioterapeutas e educadores físicos que trabalham com crianças e adolescentes. Ideal para profissionais que querem ampliar sua atuação e oferecer um cuidado integrado e cientificamente fundamentado.
Aprenda com referências internacionais
Especialistas que estão definindo o futuro da nutrição pediátrica mundial
Carmela Pedalino
Médica clínica formada pela Universidade Estadual de Londrina, Paraná, em 1975 Especialidades no Brasil de Pediatria e Homeopatia Especialidade de Medicina Biológica na Alemanha Formações em Prática de Terapêutica Ortomolecular Pós Graduada em Nutrologia, Clínica Médica e Longevidade Saudável Pesquisadora, Educadora Médica, Escritora e Conferencista no Brasil e no exterior Coordenadora de dezenas de Cursos e Pós Graduações, no Brasil e Portugal e atualmente da pioneira Pos Graduação em Pediatria Integrativa do ISBRAE
Daniela Melo dos Santos Porto Imbiriba
Graduação em Medicina pela Universidade do Estado do Pará (UEPA) Residência médica em Pediatria pela Faculdade de Ciências Médicas- MG Residência médica em Gastropediatria pelo Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais Pós-graduação em Pediatria Integrativa pela ISBRAE/ISBRAMED- SP Pós-graduação em Medicina Integrativa e Funcional no Autismo e TDAH pela UniAmérica Centro Universitário Pós-graduanda em Homeopatia pelo C entro de Especialização em Homeopatia de Londrina
Francine Milani
Nutricionista pela Universidade Federal de Viçosa desde 2005. Palestrante, Mentora e Docente em diversas Pós-graduações. Mestre em Medicina pela USP. Residência em Nutrição Clínica no Hospital das Cínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP/USP). Pós-graduada em: Fisiologia do Exercício (UFSCar); Nutrição Materno Infantil e Ortomolecular (FAPES – Dra Andreia Friques); Abordagem Integral no Autismo e TDAH (Uniamérica – Dra Tielle Machado); Adequação Nutricional e Manutenção da Homeostase (Uningá – Dr Lair Ribeiro). Certificação em Medicina Funcional Integrativa (Academia Brasileira de Medicina Funcional Integrativa). Certificação em Aromaterapia Clínica e Biorressonância. Certificação Internacional em Coach Nutricional (Espanha) e Gastronomia Internacional (México). Membro na Escola de Neurociência e Neurosuplementação desde 2021 (Dr. Fabrício Assini). Autora nos livros: “Simplificando o Autismo” (2023) e “Espectro Autista Feminino (2024). Coordenadora editorial e autora da obra “Saúde Funcional e Cuidado Integral nas Neurodiversidades” (2026).
Jayanne Alencar
Médica Pediatra especialista em Alergia e Imunologia pediátrica e Emergências pediátricas pelo hospital Israelita Albert Einstein. Fundador da Alencar Vacinas e Instituto VORIA
Karla Azevedo
Nutricionista com 23 anos de experiência clínica, referência em Nutrição Materno-Infantil, Saúde da Mulher, Fertilidade, Gestação, Lactação, Infância e Adolescência. Atua na integração entre Nutrição Clínica, Funcional, Integrativa e de Precisão, com foco na prevenção, diagnóstico e tratamento de condições nutricionais complexas. Palestrante nacional e internacional, mentora de profissionais da saúde e idealizadora de programas de capacitação em prática clínica, interpretação de exames laboratoriais, suplementação e nutrição materno-infantil. Atualmente realiza intercâmbio científico internacional na Europa, participando de congressos, cursos e atividades acadêmicas em instituições de referência, acompanhando os principais avanços científicos em Nutrição Pediátrica, Gastroenterologia, Microbiota, Saúde da Mulher e Medicina de Precisão. É coordenadora científica do CONUCA – Congresso Internacional de Nutrição da Criança e do Adolescente, iniciativa voltada à atualização científica e à integração multiprofissional para o fortalecimento da prática clínica baseada em evidências.
Luiz Moreira
Prof Luiz Moreira Farmacêutico Bioquímico CEO do Instituto HiNutrition CPO Humara Company Coordenador do Detec da Consulfarma Vice coordenador do Grupo Técnico de Suplementos Alimentares CRF-SP Diretor da Science Design
Michelle Teixeira
Mãe de 3 filhos com mais de 20 anos de experiência na área de nutrição materno infantil. Amante de esportes. Mestrado e Doutorado em Fisiopatologia Clínica e Experimental (UERJ) Especialista em Nutrição Clínica (UFRJ) e Nutrição Clínica Funcional (VP Consultoria) Pós graduada em Nutrição Materno Infantil na Prática Clínica e Ortomolecular Prof. Adjunto de Nutrição Materno Infantil da Univ Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) Coordenadora do Núcleo de Saúde da Mulher e da Criança (NUSAMC – UNIRIO) Membro da Comissão de Iniciativa do Hospital Amigo da Criança (IHAC – UNIRIO) Coordenadora da Pós graduação em Nutrição Materno Infantil – VP Nutrição Funcional Professora dos cursos de pós graduaçao da VP Centro de Nutrição Funcional
Nina Gruska
Sou nutricionista, professora, pesquisadora e estou finalizando o PhD em Ciências do Esporte pela Universidade de Coimbra, em Portugal. Minha atuação é voltada principalmente para a nutrição infantil e para o acompanhamento de crianças e adolescentes atletas. Ao longo da minha trajetória, tenho buscado compreender de forma mais ampla tudo o que envolve o desenvolvimento de um jovem atleta: alimentação, crescimento, composição corporal, desempenho, recuperação, saúde metabólica, cognição e comportamento alimentar. Na área acadêmica, estudo estratégias nutricionais e de suplementação aplicadas à performance e a saúde de crianças e adolescentes atletas. Minha pesquisa principal envolve temas como utilização de diferentes carboidratos, óxido nítrico, creatina, taurina, monitorização contínua da glicose, marcadores inflamatórios e desempenho físico e cognitivo em jovens atletas. Na prática clínica, tenho como base, condutas funcionais integrativas e acompanho crianças, adolescentes e suas famílias com o objetivo de transformar a ciência em orientações seguras, individualizadas e possíveis de serem aplicadas na rotina. Antes de me tornar nutricionista, me tornei atleta profissional de Nado Artístico (antes: Nado Sincronizado) aos 12 anos de idade. Integrei a Seleção Brasileira durante 10 anos e participei do ciclo pré-olímpico para os Jogos Rio 2016. Essa experiência influencia profundamente a forma como enxergo o esporte, porque conheço de perto os desafios físicos, emocionais e nutricionais presentes na formação de um atleta de alto rendimento. Hoje, uno minha experiência como atleta, nutricionista e pesquisadora para ajudar crianças e adolescentes a crescerem com saúde, desenvolverem seu potencial e construírem uma relação mais equilibrada com a alimentação e com o esporte.
Carmela Pedalino
Médica clínica formada pela Universidade Estadual de Londrina, Paraná, em 1975 Especialidades no Brasil de Pediatria e Homeopatia Especialidade de Medicina Biológica na Alemanha Formações em Prática de Terapêutica Ortomolecular Pós Graduada em Nutrologia, Clínica Médica e Longevidade Saudável Pesquisadora, Educadora Médica, Escritora e Conferencista no Brasil e no exterior Coordenadora de dezenas de Cursos e Pós Graduações, no Brasil e Portugal e atualmente da pioneira Pos Graduação em Pediatria Integrativa do ISBRAE
Daniela Melo dos Santos Porto Imbiriba
Graduação em Medicina pela Universidade do Estado do Pará (UEPA) Residência médica em Pediatria pela Faculdade de Ciências Médicas- MG Residência médica em Gastropediatria pelo Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais Pós-graduação em Pediatria Integrativa pela ISBRAE/ISBRAMED- SP Pós-graduação em Medicina Integrativa e Funcional no Autismo e TDAH pela UniAmérica Centro Universitário Pós-graduanda em Homeopatia pelo C entro de Especialização em Homeopatia de Londrina
Francine Milani
Nutricionista pela Universidade Federal de Viçosa desde 2005. Palestrante, Mentora e Docente em diversas Pós-graduações. Mestre em Medicina pela USP. Residência em Nutrição Clínica no Hospital das Cínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP/USP). Pós-graduada em: Fisiologia do Exercício (UFSCar); Nutrição Materno Infantil e Ortomolecular (FAPES – Dra Andreia Friques); Abordagem Integral no Autismo e TDAH (Uniamérica – Dra Tielle Machado); Adequação Nutricional e Manutenção da Homeostase (Uningá – Dr Lair Ribeiro). Certificação em Medicina Funcional Integrativa (Academia Brasileira de Medicina Funcional Integrativa). Certificação em Aromaterapia Clínica e Biorressonância. Certificação Internacional em Coach Nutricional (Espanha) e Gastronomia Internacional (México). Membro na Escola de Neurociência e Neurosuplementação desde 2021 (Dr. Fabrício Assini). Autora nos livros: “Simplificando o Autismo” (2023) e “Espectro Autista Feminino (2024). Coordenadora editorial e autora da obra “Saúde Funcional e Cuidado Integral nas Neurodiversidades” (2026).
Jayanne Alencar
Médica Pediatra especialista em Alergia e Imunologia pediátrica e Emergências pediátricas pelo hospital Israelita Albert Einstein. Fundador da Alencar Vacinas e Instituto VORIA
Karla Azevedo
Nutricionista com 23 anos de experiência clínica, referência em Nutrição Materno-Infantil, Saúde da Mulher, Fertilidade, Gestação, Lactação, Infância e Adolescência. Atua na integração entre Nutrição Clínica, Funcional, Integrativa e de Precisão, com foco na prevenção, diagnóstico e tratamento de condições nutricionais complexas. Palestrante nacional e internacional, mentora de profissionais da saúde e idealizadora de programas de capacitação em prática clínica, interpretação de exames laboratoriais, suplementação e nutrição materno-infantil. Atualmente realiza intercâmbio científico internacional na Europa, participando de congressos, cursos e atividades acadêmicas em instituições de referência, acompanhando os principais avanços científicos em Nutrição Pediátrica, Gastroenterologia, Microbiota, Saúde da Mulher e Medicina de Precisão. É coordenadora científica do CONUCA – Congresso Internacional de Nutrição da Criança e do Adolescente, iniciativa voltada à atualização científica e à integração multiprofissional para o fortalecimento da prática clínica baseada em evidências.
Luiz Moreira
Prof Luiz Moreira Farmacêutico Bioquímico CEO do Instituto HiNutrition CPO Humara Company Coordenador do Detec da Consulfarma Vice coordenador do Grupo Técnico de Suplementos Alimentares CRF-SP Diretor da Science Design
Michelle Teixeira
Mãe de 3 filhos com mais de 20 anos de experiência na área de nutrição materno infantil. Amante de esportes. Mestrado e Doutorado em Fisiopatologia Clínica e Experimental (UERJ) Especialista em Nutrição Clínica (UFRJ) e Nutrição Clínica Funcional (VP Consultoria) Pós graduada em Nutrição Materno Infantil na Prática Clínica e Ortomolecular Prof. Adjunto de Nutrição Materno Infantil da Univ Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) Coordenadora do Núcleo de Saúde da Mulher e da Criança (NUSAMC – UNIRIO) Membro da Comissão de Iniciativa do Hospital Amigo da Criança (IHAC – UNIRIO) Coordenadora da Pós graduação em Nutrição Materno Infantil – VP Nutrição Funcional Professora dos cursos de pós graduaçao da VP Centro de Nutrição Funcional
Nina Gruska
Sou nutricionista, professora, pesquisadora e estou finalizando o PhD em Ciências do Esporte pela Universidade de Coimbra, em Portugal. Minha atuação é voltada principalmente para a nutrição infantil e para o acompanhamento de crianças e adolescentes atletas. Ao longo da minha trajetória, tenho buscado compreender de forma mais ampla tudo o que envolve o desenvolvimento de um jovem atleta: alimentação, crescimento, composição corporal, desempenho, recuperação, saúde metabólica, cognição e comportamento alimentar. Na área acadêmica, estudo estratégias nutricionais e de suplementação aplicadas à performance e a saúde de crianças e adolescentes atletas. Minha pesquisa principal envolve temas como utilização de diferentes carboidratos, óxido nítrico, creatina, taurina, monitorização contínua da glicose, marcadores inflamatórios e desempenho físico e cognitivo em jovens atletas. Na prática clínica, tenho como base, condutas funcionais integrativas e acompanho crianças, adolescentes e suas famílias com o objetivo de transformar a ciência em orientações seguras, individualizadas e possíveis de serem aplicadas na rotina. Antes de me tornar nutricionista, me tornei atleta profissional de Nado Artístico (antes: Nado Sincronizado) aos 12 anos de idade. Integrei a Seleção Brasileira durante 10 anos e participei do ciclo pré-olímpico para os Jogos Rio 2016. Essa experiência influencia profundamente a forma como enxergo o esporte, porque conheço de perto os desafios físicos, emocionais e nutricionais presentes na formação de um atleta de alto rendimento. Hoje, uno minha experiência como atleta, nutricionista e pesquisadora para ajudar crianças e adolescentes a crescerem com saúde, desenvolverem seu potencial e construírem uma relação mais equilibrada com a alimentação e com o esporte.
Programação científica completa
Abertura Oficial do V CONUCA
AberturaObesidade pediatrica e canetas emagrecedoras. da mudança do estilo de vida à farmacoterapia. como proteger crescimento, massa muscular e saúde emocional
PalestraSuplementação inteligente, como interpretar exames, individuzalizar prescrições e evitar erros na suplementação ds criança e do adolescente
PalestraNutrição do jovem atleta - crescimento, composição corporal, desempenho e prevenção da deficiência energética
PalestraSeletividade alimentar, muito além do comportamento alimentar: como investigar a causa e conduzir casos complexos
PalestraEncerramento e agradecimentos
EncerramentoNúmeros que comprovam nossa excelência
Bônus exclusivos
Curso: Microbiota e Obesidade
Domine as estratégias científicas para modular a microbiota intestinal e transformar o metabolismo dos seus pacientes com obesidade através de abordagens nutricionais comprovadas.
Curso: Microbiota com TEA
Capacite-se para modular a microbiota intestinal e revolucionar seus resultados no atendimento ao Transtorno do Espectro Autista com base científica sólida.
Curso: Domine a Modulação da Microbiota Intestinal na Prática Clínica
Aprenda a diagnosticar e tratar disbiose com precisão, usando suplementação baseada em ciência e estratégias que funcionam na prática real com seus pacientes
Curso: Seletividade alimentar não é birra. É neurodesenvolvimento
Compreenda como o neurodesenvolvimento influencia a seletividade alimentar e aprenda estratégias baseadas em evidências para uma abordagem mais eficaz, acolhedora e individualizada no cuidado de crianças com esse desafio.
Curso: Dietas Atuais Sob a Lente da Ciência
Conheça as principais dietas da atualidade sob a perspectiva da ciência, compreendendo seus mecanismos, evidências, benefícios, limitações e indicações para uma prescrição nutricional mais segura, crítica e personalizada.
Curso: Nutrição no Emagrecimento Sustentável
Aprenda estratégias baseadas em evidências para promover um emagrecimento sustentável, indo além das dietas restritivas e desenvolvendo planos alimentares eficazes, individualizados e focados na manutenção dos resultados a longo prazo.
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- Bônus:Microbiota e Obesidade - 10h
- Bônus:Microbiota com TEA - 10h
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- Bônus:Seletividade alimentar não é birra. É neurodesenvolvimento - 10h
- Bônus:Curso: Dietas atuais sob a lente da ciência - 10h
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O que dizem nossos participantes
“O CONUCA transformou completamente minha prática clínica. Os protocolos apresentados pela Dra. Karla me deram segurança para atender casos complexos de seletividade alimentar que antes eu não sabia como abordar. Meus resultados melhoraram 200% em 6 meses.”
Dra. Fernanda Oliveira
Nutricionista — São Paulo/SP
“Participei das três edições anteriores e posso afirmar: este é o evento científico mais prático e atualizado do Brasil. As estratégias para obesidade pediátrica que aprendi aqui mudaram minha forma de prescrever e os resultados dos meus pacientes são impressionantes.”
Dr. Marcos Silva
Pediatra — Belo Horizonte/MG
“Como enfermeira, sempre me senti insegura para orientar nutrição infantil. Depois do CONUCA, me tornei referência na minha unidade. O conteúdo é denso, mas extremamente didático. Recomendo para toda a equipe multidisciplinar.”
Enf. Carolina Santos
Enfermeira Pediátrica — Rio de Janeiro/RJ
“Fiz o CONUCA ainda na graduação e isso me deu uma vantagem enorme no mercado. Consegui meu primeiro emprego em uma clínica renomada porque demonstrei conhecimento atualizado em nutrição pediátrica. Valeu cada centavo investido!”
Nutricionista Amanda Costa
Recém-formada — Fortaleza/CE
“O módulo sobre disruptores endócrinos foi revolucionário para minha prática. Agora consigo identificar e tratar casos de puberdade precoce com muito mais precisão. Os palestrantes são verdadeiras autoridades no assunto.”
Dr. Rafael Mendes
Endocrinologista — Porto Alegre/RS
“A abordagem sobre microbiota intestinal infantil superou minhas expectativas. São informações que não encontro nem nos congressos internacionais. O CONUCA está realmente na vanguarda da ciência nutricional pediátrica mundial.”
Dra. Juliana Rodrigues
Gastroenterologista Pediátrica — Brasília/DF
Perguntas Frequentes
Como vou acessar meu produto? Teria acesso imediato?
Após a confirmação do pagamento, você receberá por e-mail o link de acesso à plataforma do evento. O acesso às transmissões ao vivo estará disponível nos horários programados, e as gravações ficarão disponíveis conforme seu tipo de ingresso.
O Certificado de Participação vale como horas complementares na graduação?
Sim, o certificado de 16 horas do IV CONUCA - Congresso Internacional de Nutrição da Criança e do Adolescente é válido como atividade complementar na graduação e como educação continuada para profissionais da saúde. Recomendamos verificar com sua instituição de ensino os critérios específicos de aceitação.
Quando e onde posso acessar o meu Certificado?
O certificado digital estará disponível na plataforma do evento após o encerramento.
O pagamento é seguro?
Sim, utilizamos as melhores tecnologias de segurança para processar pagamentos. Aceitamos cartão de crédito, PIX e boleto bancário através de plataformas certificadas e criptografadas.
E se eu não gostar do conteúdo?
Oferecemos garantia de satisfação de 7 dias a partir da data de compra. Basta entrar em contato conosco através do e-mail atendimento@congresseme.com que faremos o reembolso integral do valor pago.
Sobre a Nutri ON
Somos a maior plataforma de educação continuada em nutrição do Brasil! 💚
Com mais de 150 mil profissionais e acadêmicos atualizados, com mais de 100 cursos e congressos online e mais de 100 professores especialistas na área.
A Nutri.On é referência em conhecimento de qualidade nas principais áreas da nutrição:
🔸 Nutrição e Saúde da Mulher 🔸 Microbiota e Intestino 🔸 Nutrição Infantil 🔸 Nutrição Capilar 🔸 Nutrição no Câncer 🔸 Nutrição em Cirurgia Plástica 🔸 Atualização Geral em Nutrição
Somos movidos pela missão de democratizar o acesso ao conhecimento científico e impulsionar a carreira de acadêmicos e profissionais da nutrição.
Não deixe seus pacientes esperarem por uma prática atualizada
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